欢乐生肖怎么玩-官网|首页

您所在的位置:主页 > 欢乐生肖玩法 > 阅读资讯:健康吃肉记住“三不原则” 淋巴不吃、腺体不吃、皮尽量

健康吃肉记住“三不原则” 淋巴不吃、腺体不吃、皮尽量
[ 来源:未知 | 作者:admin | 时间:2019-9-5 04:18:05 ]

  罗大伦,央视《百家讲坛》主讲人,北京中医药大学中医诊断学博士,原北京电视台《养生堂》节目主编。

copyright dedecms

  马上又到了烧烤啤酒小龙虾的季节,再加上世界杯,又是一个爽快的夏天。不过,在吃这个问题上,我们真需要多加注意了。 dedecms.com

  有一次,一个饭店老板推心置腹地对我说:自打开了饭店,自己都不敢吃烤串了。很多肉都用了嫩肉粉,能把牛肉腐蚀成这样,吃到胃里面,你的胃能受得了吗? 织梦好,好织梦

copyright dedecms

  以前我可不是这样。我是东北人,东北人喜欢吃肉,这是大家都知道的了,我也不例外,那叫一个爱吃。什么红烧肉,锅包肉,怎么吃都不够,每到一个地方或者饭店,必问:你们家红烧肉做的如何?

内容来自dedecms

  遇到吃得地道的,我一定会把厨师请出来,指点一下,遇到做的很差的,我也会很不客气指点他一下。 织梦好,好织梦

  小火炖上肉,看着颜色渐渐变得深红,心里那叫一个舒服,就等着满屋溢香呢。刚到北京那年,刚考完博士,等着发榜的时候,住中央电视台的家属楼(那里非常舒服,能看二百多个国外的电视台节目,住了一段时间,觉得英语水平直线上升),我就曾经一时兴起,大清早做了红烧肉,然后打电话把楼上楼下的哥们叫来。早餐吃红烧肉,大家全都晕了,哪儿有早餐就是红烧肉的啊,后来放嘴里一尝,都觉得不错,结果都给吃光了。 dedecms.com

  还曾经爱吃白切鸡,以前在上海的时候,经常去吃,觉得简直是人间美味,几天不吃都觉得亏了。

织梦内容管理系统

  但是,等读了博士,事情就转变了。因为在北京中医药大学读书。那个时候,去食堂,总是遇到同学们吃得很简单,我很奇怪,开始以为是大家生活水平不好,吃不起肉,后来在一起一聊,敢情,这些同学都是素食主义者啊。

dedecms.com

  我上一届的博士,叫陈松鹤,是位北医毕业的西医高材生,结果却从头学了中医,她是位佛教徒,非常的虔诚,吃的绝对是素食,还有几位同学,有类似的经历,有的与宗教有关,有的是出于健康的考虑。结果我发现,大家基本上都在吃素,我反而成了另类。最后我思考再三,终于也吃素了,这一吃,也觉得不错。 内容来自dedecms

  我虽然对佛教充满了恭敬,但是,开始吃素的时候,却不是因为宗教,而是从医学的角度。 dedecms.com

  农村过去养一口猪,需要一年的时间,到了春节,才挑一个大的杀掉吃肉,这是正常的生长过程。

copyright dedecms

  现在不同了,中国十几亿人,每天都要吃肉,这是一大难题,怎么解决呢?让猪快长呗,于是,我们发明了很多饲料,猪吃了,两个月就长大了。

本文来自织梦

  这种饲料里面有什么,我们想想就知道了,留在猪肉里面多少,我们也多少能猜到一些。这不仅仅是我们国家的事儿,国外也是这样,这是全球性的,有国外的学者统计了,说目前往家畜身上使用的各种药物,包括激素和抗生素,有两千七百多种,在这些药物的作用下,动物可以快速、安全地长大,长得肥胖,肉多。

本文来自织梦

  除了家畜,其他的肉食也是这样,比如虾。现在都是虾池养虾了,饲养者不断地往里面撒激素,这样虾两个星期就长得很大了,所以,虾也是不能经常吃。 dedecms.com

  还有螃蟹,大闸蟹以前都是秋季才有黄啊,如今,任何时候都有黄了,我的母亲曾经连着买螃蟹吃,说都有黄,我突然醒悟,这个季节怎么会有黄呢?绝对是用激素了,后来一打听,果然如此,于是坚决不让母亲再买了。 织梦内容管理系统

  所以有人说了:第一个吃螃蟹的人,其实不算勇敢,现在敢吃螃蟹的人,才是真的勇敢呢!

内容来自dedecms

  不断地有朋友问,自己的小孩子怎么这么早就发育了?上次我介绍了一个朋友的孩子,去找妇科大师柴松岩给看,柴老上来就说,这是吃出来的……

织梦内容管理系统

  其实,现在我们的肿瘤发病率已经非常的高了,与肉食相关的大肠癌的发病率就直线上升,有报告称“北京市癌症发病情况,1996年是1955年5.2倍。”其中大肠癌增长是六倍多。 copyright dedecms

  当然,恶性肿瘤的发病率,原因比较多,空气污染是主要的,食物结构的改变也是主要的。 织梦好,好织梦

  也就是说,我们现在总是听说周围的谁和谁得肿瘤了,可能有人认为这是错觉,是信息沟通比以前顺畅了吧?其实不是,这些研究数据告诉我们,现在的发病人数确实已经成倍增长了。 内容来自dedecms

  有英国医学专家考察了我们的状况后说,中国的恶性肿瘤发病率还没有完全暴露出来,再过十年,将会是一个高峰。

dedecms.com

  熟肉类就更没谱了,有些餐厅在做肉的时候,会放入嫩肉粉,比如烤牛肉。现在我们会发现,这些牛肉越来越嫩了,以前咬不动的牛肉,现在怎么变得入口即化了?有一次,我帮助一个饭店老板安装了有线电视,他们那里本来是没有线路的,我找了朋友,结果老板非常感激我。

内容来自dedecms

  有一次他推心置腹地对我说:自从开了饭店,自己都不敢吃烤牛肉烤羊肉串了。因为这些肉都是用嫩肉粉做的,你想啊,能把牛肉腐蚀成这样,吃到胃里面,你的胃不也给腐蚀了吗? dedecms.com

  这个老板说的对,嫩肉粉里面加入了一些溶解肉类蛋白纤维的物质,这些东西,对人的消化道同样是起作用的,我们的胃整天被其腐蚀,后果可想而知啊。

织梦好,好织梦

  还有,有的肉类加工好以后,变得颜色很红,这是为什么呢?这是因为里面添加了大量的亚硝酸盐,亚硝酸盐可以使肉类发红,肉类不容易腐烂,可以多卖几天,但是这个亚硝酸盐是可以转化为亚硝胺的,而这个亚硝胺是可以致癌的。 dedecms.com

  一般香肠制作的时候,添加的亚硝酸盐国家是有标准的,但是小商小贩自己做的话,那可就没有标准了,为了多存放几天,他们是敢多添加一些的。

织梦内容管理系统

  我经常看着卖熟食的大盆里面,肉类都是红红的,心想,我的天啊,放了多少的亚硝酸盐啊。 织梦好,好织梦

  这些问题想多了,就会觉得现在的肉其实和以前的肉不一样了,里面人工添加的东西太多了,虽然这样肉类的产量大了,我们都可以吃得起了,但是代价也大,里面有着很大的风险。

织梦内容管理系统

  蔬菜里面虽然也有农药等问题,但是比肉类少多了,一般农药都会随着时间的推移药性退减,而且很多蔬菜是非常便宜的,不值得放太多的农药,所以,像大白菜、大萝卜等算是比较安全的了。 本文来自织梦

本文来自织梦

copyright dedecms

  因为动物的甲状腺、肾上腺等腺体中含有较多激素,如果人类食用会影响我们自己的内分泌系统,造成内分泌紊乱。

内容来自dedecms

  不过,在规范的屠宰流程中,肉类的甲状腺、病变淋巴结以及肾上腺都会被去除。也就是说:只要是经过检疫、规范屠宰和处理的猪、牛、羊等肉类,不会对健康造成威胁,是可以安全食用的。 织梦内容管理系统

织梦好,好织梦

  鸡屁股、鸭屁股,这些对少数人来说是个充满“异香”的部位,其实这些部位腺体也很多,不宜食用。 织梦内容管理系统

  比如鸡屁股,那里是鸡的“尾脂腺”和“腔上囊”,尾脂腺会对肉的品质产生污染,腔上囊则是鸡的淋巴器官,包含了大量没有来得及分解的病原体、代谢废物等。 copyright dedecms

  对于野味来说,大部分都是来源不明的,是否携带病菌我们都不得而知,大家不要为了尝鲜而损害健康。 织梦内容管理系统

dedecms.com

  比如,猪脖子,素有“血脖肉”之称,有较多淋巴结,尤其是病变的淋巴结较大,一般在屠宰时会被剔除掉。只有经过检疫、规范屠宰和处理的血脖肉,才不会对健康造成威胁,是可以安全食用的。

织梦好,好织梦

  同样,鸡鸭脖子处的淋巴集结体,还有胸腺等,也不应该食用。规范的屠宰中,这些腺体和器官都会被去除,所以大家从正规渠道买到的鸡鸭脖子是不应该含有这些部位的。 copyright dedecms

  如果喜欢吃鸡、鸭脖子,又不愿意吃到这些淋巴组织,那么把皮去掉就可以了,因为这些淋巴集结体多分布在皮下。

本文来自织梦

  有的人喜欢吃鸭皮、鸡皮,觉得味道好,其实这些皮中的脂肪较多,胆固醇较高,建议大家少吃。

本文来自织梦

dedecms.com

  肉类冷冻也是有保质期的,一旦超过保质期,食物在冷冻室内也会变质,变成“僵尸肉”。

copyright dedecms

  一般来说,家用冰箱存半年以上就有些长了。这种肉已经超过了安全食用期,不仅口感差、营养流失,而且还有健康风险。

copyright dedecms

内容来自dedecms

  动物内脏还是含有丰富的铁、蛋白质、微量元素等营养物质,可以吃,但是不建议多吃。 内容来自dedecms

  内脏所含的胆固醇比较高,而且嘌呤含量也不低,每100克动物肝、肾、胰、心、脑等嘌呤含量均有数百毫克。

织梦内容管理系统



收藏本文 打印 打印本文  推荐本文 告诉好友 投稿 投稿邮箱